Champagne Frankrike

Namn: Collet Brut
Vingård/Tillverkare: Champagnehuset Collet
Land / Område: Frankrike, Champagne
Årgång: 
Pris: 895 kr                      Halvflaska 449 kr
Druva: Pinot meunier, Pinot noir, Chardonnay
Lagring /Tillverkning:  Druvorna kommer från 40 olika crus. Till slutlig blend tillsätts 25% Vin de Reserve. Minst 3 år lagring på jästfällningen
Alkoholhalt: 12,5%
Doft/Smak: Gyllengul färg, livlig, torr och frisk med inslag av äpple och mineral med lätta smörtoner och brödighet. Rik smak med frisk syra i avslutningen.
Vinmakare:
Övrigt: 
Hemsida: http://www.champagne-collet.com

Namn: Launois Cuvée Réserve Grand Cru BdB Brut
Vingård/Tillverkare: Launois Père et fils
Land / Område: Frankrike, Champagne
Pris: 795 kr                      Ej per glas
Druva: 100% Chardonnay
Lagring /Tillverkning: Musten jäses i rostfria ståltankar och genomgår malolaktisk jäsning i dem. Därefter sker blandning och tillsats av jäst för buteljering och en andra, kolsyregivande, jäsning. Basvinet för denna champagne utgörs mestadels av årgång 2014. Champagnen har lagrats 36 månader på sin jästfällning.
Alkoholhalt: 12%
Doft/Smak: Ungdomlig doft med toner av äpple, citrus, grapefrukt, mandel och mineral samt ett nyanserat rostat inslag. Ung, medelfyllig och balanserad smak, med en intensiv frisk fruktighet och inslag av äpplen, grapefrukt, gråpäron, mineral och rostad brioche samt en liten ton av aprikos.
Vinmakare: 
Övrigt: 
Hemsida: https://www.champagne-launois.fr

Namn: Launois Grand Cru Blanc de Blancs
Vingård/Tillverkare: Launois Père et fils
Land / Område: Frankrike, Champagne
Pris: 895 kr                      Ej per glas
Druva: 100% Chardonnay
Lagring /Tillverkning: Musten jäses i rostfria ståltankar och genomgår malolaktisk jäsning i dem. Därefter sker blandning och tillsats av jäst för buteljering och en andra, kolsyregivande, jäsning. Vinet har legat i 6 år på sin jästfällning före degorgering (avlägsnande av jästfällning)
Alkoholhalt: 12%
Doft/Smak: Nyanserad, ren, elegant, aningen utvecklad doft med tydlig karaktär av brioche, nötter, honung, päron, vinteräpplen, citrus och mineral.
Torr, balanserad, nyanserad, lätt utvecklad smak med krämig mousse, inslag av brioche, nötter, honung, vinteräpplen, blommor, citrus och mineral. Lång eftersmak.
Vinmakare:
Övrigt: 
Hemsida: https://www.champagne-launois.fr

Namn: Laherte Frères Extra Brut Ultradition
Vingård/Tillverkare: Laherte Frères
Land / Område: Frankrike, Champagne
Pris: 895 kr.   Ej per glas
Druva: Pinot meunier, chardonnay & pinot Noir
Lagring /Tillverkning: Plockas upp för hand när det är fullt moget, traditionell press. Spontanjäsning i kärl, foudres och fat. Foudres (20%), tank (20%) & fat (60%)
Alkoholhalt: 12,5%
Doft/Smak: Kryddigt och läskande, smaker av hallon, torkad aprikos, apelsinblomma och honung
Vinmakare:
Övrigt:  Biodynamiska influenser
Hemsida: https://www.champagne-laherte.com

Kontakta oss