Vårens meny 2024!

Vi öppnar för säsongen på långredag och våra öppettider kan du hitta här på länken

Förrätter

Gravad renfilé – solrosfrö, västerbottensost, enbärsvinaigrette
Mjölkprotein, sulfit
195 kr

Löjrom – smörstekt toast, rödlök, cremefraiche, citron
Fisk, mjölkprotein
195 kr

Matjessill– rivet gravat ägg, brynt smör, potatis, lök, creme fraiche
Fisk, ägg, mjölkprotein
145 kr

Brödbräda – en variation med bröd, vispat brynt smör, olivolja,
Gluten, mjölkprotein
60 kr

Varmrätter

Lättrimmad ångad torsk – havskräftsås, fänkål, dillpicklad gurka, pressad potatis
Fisk, skaldjur, mjölkprotein, sulfit
299 kr

Långbakad lammlägg – vitlök, tomat, potatiskaka, rödvinssås
Mjölkprotein, ägg, sulfit
350 kr

Gästis klassiker – Skånsk äggakaka med stekt sidfläsk och rårörda lingon
Gluten, vete, mjölkprotein, laktos, ägg
155 kr

Dessert

Ostbräda –  3 lokala ostar, hemlagad marmelad, mandlar, knäcke
Mjölkprotein, sulfit, mandel
165 kr

Chokladpavlova säsongens frukt/bär, vispgrädde
Ägg, mjölkprotein
125 kr

Semifreddo rostad vit choklad, hjortron, kanderad mandel
Mjölkprotein, ägg, mandel
125 kr

Barn under 12 år kan få halv portion till halva priset. Ej dessert och brödbräda

Har du någon livsmedelsallergi? Meddela vid beställning, tack!

Större sällskap 10 pers eller fler måste förbeställa mat senast 3 dagar innan – för vår planering av personal och råvaror. Tack på förhand!

       

 

 

Länk till bordsbokning

 

Specialkost

Har du någon form av matallergi? Vi har som målsättning att även du ska kunna äta en god måltid hos oss och oftast så kan vi ordna mat även till dig med matallergi. MEN – du ger oss i köket en större chans att ordna det om du föranmäler din allergi.

Är du vegetarian så har vi oftast en eller två rätter även för dig. Vi kan dock inte åta oss göra vegansk mat om det inte finns på vår meny. Under den tid vi har begränsad meny så måste specialkost alltid förbokas.

Barnens mat

Barn är naturligtvis välkomna till oss för att äta. Vi har dock ingen speciell barnmeny men vi erbjuder mindre portioner för halva priset till barn under 12 år .

Mathögtider

Oktober och november är för oss Gåsens månad. Då serveras en traditionell Gåsamiddag med tillhörande drycker. Vill du vara med? Då måste du boka ditt bord i god tid. Mer info och priser finner du här på länken

Grupper och sällskap

Våra matsalar lämpar sig fint till större grupper och sällskap, max 80 pers. Vill du boka lunch eller middag för ditt sällskap så behöver vi din bokning senast 2 veckor innan ankomst. Ju större grupp desto längre framförhållning är önskvärt då vi behöver mer personal och beställningstid på råvaror.
Se våra luncher för grupper och våra villkor. Middagar för grupper enligt överenskommelse av meny och pris.
Sällskap over 10 pers som önskar äta a la carte måste förboka både plats och val av mat.