Gåsamiddag 2024!

Våra öppettider kan du hitta här på länken 

Gåsmeny 2024

Välkommen till en traditionell gåsamiddag på den skånska gästgivaregården i Skivarp!  I år serveras Gåsamiddagen 18 okt – 23 nov!

1:a servering
Gåslevermousse med touch av konjak serveras på en krutong med
äppelsås och rosépeppar.

2:a servering

Vår hemlagade svartsoppa serveras med stekt gåslever, kräva och hjärta.
alt
Skaldjurssopa med kräftstjärtar/räkor och smördegspinne med ost

3:e servering

Helstekt gås med stekt potatis, svartvinbärsgelé, kumminkokt brysselkål, kanelstekta äpplen och katrinplommon och naturligtvis den gooooooooda gåsasåsen!

4:e servering
Äkta skånsk äppelkaka gjord på smörstekta kavringsmulor, vår egen äppelkompott och hemlagad vaniljsås från grädde, ägg, socker och vaniljstång.

Barnmenyn

(gäller endast barn under 12 år)

serveras i halvportioner

4 rätter 395kr
3 rätter 350 kr

2 rätter 295 kr

Enbart gås 250 kr

Har du någon livsmedelsallergi? Meddela vid beställning, tack!

Större sällskap 10 pers eller fler måste förbeställa mat senast 3 dagar innan – för vår planering av personal och råvaror. Tack på förhand!

Specialkost

Har du någon form av matallergi? Vi har som målsättning att även du ska kunna äta en god måltid hos oss och oftast så kan vi ordna mat även till dig med matallergi. MEN – du ger oss i köket en större chans att ordna det om du föranmäler din allergi.

Är du vegetarian så har vi oftast en eller två rätter även för dig. Vi kan dock inte åta oss göra vegansk mat om det inte finns på vår meny. Kosher eller halalkost kan vi inte bistå med.

Länk till bordsbokning

Specialkost

Har du någon form av matallergi? Vi har som målsättning att även du ska kunna äta en god måltid hos oss och oftast så kan vi ordna mat även till dig med matallergi. MEN – du ger oss i köket en större chans att ordna det om du föranmäler din allergi.

Är du vegetarian så har vi oftast en eller två rätter även för dig. Vi kan dock inte åta oss göra vegansk mat om det inte finns på vår meny. Under den tid vi har begränsad meny så måste specialkost alltid förbokas.

Barnens mat

Barn är naturligtvis välkomna till oss för att äta. Vi har dock ingen speciell barnmeny men vi erbjuder mindre portioner för halva priset till barn under 12 år .

Mathögtider

Oktober och november är för oss Gåsens månad. Då serveras en traditionell Gåsamiddag med tillhörande drycker. Vill du vara med? Då måste du boka ditt bord i god tid. Mer info och priser finner du här på länken

Grupper och sällskap

Våra matsalar lämpar sig fint till större grupper och sällskap, max 80 pers. Vill du boka lunch eller middag för ditt sällskap så behöver vi din bokning senast 2 veckor innan ankomst. Ju större grupp desto längre framförhållning är önskvärt då vi behöver mer personal och beställningstid på råvaror.
Se våra luncher för grupper och våra villkor. Middagar för grupper enligt överenskommelse av meny och pris.
Sällskap over 10 pers som önskar äta a la carte måste förboka både plats och val av mat.