Gåsamiddag 2019
2019 startar våra gåsamiddagar lördag 12 okt och vi serverar gåsamiddagarna fram t o m lördagen 23 nov!
Boka på telefon 0411 – 30551 eller e-mail bokning@skivarp.com
Våra gäss köper vi från skånska gårdar och gässen levereras direkt efter slakt till vårt kök, så färskare gås kan du knappast få.
Gåsamiddagar under hösten fr o m 12 okt – 23 nov
Torsdag 17.00 – 22.00 Sista bordsbokning 20.00
Fredag 17.00 – 22.00 Sista bordsbokning 20.00
Lördag 17.00 – 22.00 Sista bordsbokning 20.00
Söndag 13.00 – 17.00 Sista bordsbokning 15.00
Boka en gåsaweekend på en skånsk gästgivargård! Läs mer här
Sittningar ska påbörjas mellan 17.00 – 20.00 på torsdag, fredag och lördag, mellan 13.00 – 15.00 på söndagar.
Grupper och sällskap på övriga tider bokas enligt överenskommelse med oss.
Boka din plats i restaurangen redan nu, vissa dagar blir snabbt fullbokade!
Gåsamiddag på Skivarps Gästgivaregård består av 4 rätter enligt vår tradition och är en smakupplevelse du inte ska missa:
1:a servering
Gåslevermousse på krutong med äppelsås och rosépeppar
2:a servering
Jeanette´s hemlagade kryddiga svartsoppa
alt
Mustig skaldjurssoppa
3:e servering
Helstekt gås från skånska gårdar, serveras med stekt potatis, svartvinbärsgelé, kumminkokt brysselkål, hemgjord kryddig rödkål, kanelstekta äpplen och plommon och naturligtvis den underbara gåsasåsen kokt från skrovet!
4:e servering
Äkta skånsk äppelkaka gjord på smörstekta kavringsmulor och kanelkokta äpplen, till det serverar vi en riktig vaniljsås gjord på grädde, ägg och vaniljstång!
Pris:
4 rätter 625 kr
3 rätter 565 kr
2 rätter 495 kr
Vinpaket 555 kr
Vi reserverar oss för prisförändringar då vi ännu inte fått pris från gåsleverantörerna detta år.
Barn under 12 år kan serveras halv portion till halva priset
4 rätter 310 kr
3 rätter 280 kr
2 rätter 245 kr
Grupper över 10 personer skall förbetalas och avbokningsvillkor enligt nedan gäller för dessa.
Avbokning av hela gruppen 14-2 dgr innan ankomst debiteras 50% av kostnaden
Avbokning av hela gruppen senare än 2 dgr innan ankomst debiteras 100% av kostnaden
Avbokning av enstaka deltagare (max 10% av gruppens totala deltagare) kostnadsfritt fram till 2 dgr innan ankomst, därefter debiteras 100% av kostnaden.
