Gåsamiddag 2019

2019 startar våra gåsamiddagar lördag 12 okt och vi serverar gåsamiddagarna fram t o m lördagen 23 nov!

Boka på telefon 0411 – 30551 eller e-mail bokning@skivarp.com

 Våra gäss köper vi från skånska gårdar och gässen levereras direkt efter slakt till vårt kök, så färskare gås kan du knappast få.

 Gåsamiddagar under hösten fr o m 12 okt – 23 nov

Öppettider 25 okt – 24 nov 

Onsdag 30 okt & 6 nov 17.00 – 22.00 (ons 13 & 20 nov stängt)
Torsdag – Lördag 17.00 – 22.00 (vissa lördagar öppet fr 16.00, se nedan)
Söndag                13.00 – 17.00
Måndag – Tisdag stängtVänligen notera sittningar dessa datum på gåsamiddag

Lördag 2 nov – 1:a sittning 16.00. 2:a sittning 19.30 (fullbokat)
Lördag 9 nov – 1:a sittning 16.00. 2:a sittning 19.30 (fullbokat)
Söndag 10 nov – 1:sittning 13.00. 2:a sittning 16.30 (fullbokat)
Lördag 16 nov – 1:a sittning 16.00. 2:a sittning 19.30 (fullbokat)
I skrivande stund har vi endast ett fåtal platser kvar på gåsamiddag och de kan vi boka den 14, 15, 17, 21 och 22 nov 

De dagar vi har sittningar ombedes våra gäster att ta hänsyn till de tiderna.

Sittningar ska påbörjas mellan 17.00 – 19.30 på övriga onsdagar, torsdagar, fredagar och lördagar, mellan 13.00 – 15.00 på söndagar.

OBS! Under november serveras enbart gåsamiddag. 

Boka en gåsaweekend på en skånsk gästgivargård! Läs mer här

Grupper och sällskap på övriga tider bokas enligt överenskommelse med oss.

Boka din plats i restaurangen redan nu, vissa dagar blir snabbt fullbokade!

Gåsamiddag på Skivarps Gästgivaregård består av 4 rätter enligt vår tradition och är en smakupplevelse du inte ska missa:

1:a servering
Gåslevermousse på krutong med äppelsås och rosépeppar

2:a servering
Jeanette´s hemlagade kryddiga svartsoppa
alt
Mustig skaldjurssoppa

3:e servering
Helstekt gås från skånska gårdar, serveras med stekt potatis, svartvinbärsgelé, kumminkokt brysselkål, hemgjord kryddig rödkål, kanelstekta äpplen och plommon och naturligtvis den underbara gåsasåsen kokt från skrovet!

4:e servering
Äkta skånsk äppelkaka gjord på smörstekta kavringsmulor och kanelkokta äpplen, till det serverar vi en riktig vaniljsås gjord på grädde, ägg och vaniljstång!

Här på länken finner du våra dryckesrekommendationer till gåsamiddagen Vinlista_2019-10

Pris:
4 rätter 625 kr
3 rätter 565 kr
2 rätter 495 kr
Vinpaket 555 kr

Vi reserverar oss för prisförändringar då vi ännu inte fått pris från gåsleverantörerna detta år.

Barn under 12 år kan serveras halv portion till halva priset
4 rätter 310 kr
3 rätter 280 kr
2 rätter 245 kr

Grupper över 10 personer skall förbetalas och avbokningsvillkor enligt nedan gäller för dessa.

Avbokning av hela gruppen 14-7 dgr dgr innan ankomst debiteras 50% av kostnaden
Avbokning av hela gruppen senare än 7 dgr innan ankomst debiteras 100% av kostnaden
Avbokning av enstaka deltagare (max 10% av gruppens totala deltagare) kostnadsfritt fram till 2 dgr innan ankomst, därefter debiteras 100% av kostnaden.