Skivarps Gästgivaregård

Ät gott och hemlagat hos oss!

Skivarps Gästgivaregård

Ät lokalproducerat och närodlat!

Skivarps Gästgivaregård

Vi lagar mat med kärlek!

Sommarmeny 2018

Sällskap över 10 personer måste förboka både bord och val av mat

5-rätters meny 575 kr
Vill du smaka på fler rätter? Då har vi satt ihop en 5-rättersmeny för dig. Det är lite mindre portioner på varje tallrik än normalt och naturligtvis till ett kanonpris! Serveras onsdag, torsdag, fredag och lördag
Senaste sittning kl 18.30 och detta skall förbokas

Förrätter

Grönsaksshot 50 kr
Kickstarta din måltid med en het grönsaksshot. Här finner du nyttigheter som gurka, spenat, ingefära, vitlök, chili, avokado och citronsaft.

Caesarsallad 129 kr
En klassiker på sommaren! Toppas med knaperstekt bacon, flakes av lokal ost och smörstekta krutonger.

Matjessurprise 129 kr
Matjessill och allt det goda därtill! Gräddfilen, potatisen, rödlöken, brynt smör och sillen. Vi toppar med ett pankofriterat ägg!

 Varmrätter

Forell i paket 225 kr
En bädd av säsongens fräscha grönsaker, en hel forell, citroner och ett brynt ansjovissmör lägger vi i smörpapper och bakar i ugnen.
OBS! Tillagningstid minst 25 min – men det är det värt!

Kalkonfärsburgare 185 kr
En redig burgare av kalkonfärs från Toftebo Kalkon med hembakt hamburgerbröd. Kökets BBQ-sås, sallad och klyftpotatis serveras till.

Ravioli 225 kr
Vi gör egen stor ravioli som vi fyller med ricotta och färsk spenat. Vi serverar med en ljuvlig vitvinssås och frästa grönsaker i säsong

Hängmörad ryggbiff 255 kr
Från skånska producenter kommer den hängmörade ryggbiffen där kappan finns kvar och ger den goda smaken. Vi penslas med rökig rabarberglaze och vi serverar med en rödvinsreduktion, parmesan – och tomatsmör, klyftpotatis och grönsakstillbehör efter säsong.

Skånska äggakaka 139 kr
En riktigt skånsk äggakaka med rimmat stekt sidfläsk och rårörda lingon!

Desserter

Lokala ostar 129 kr
Vi har ett flertal ostar från Vilhelmsdal, Glada geten och Soldattorpet och här får du kockens urval på en björkbräda. Kockens egna chutney, hemgjorda yoghurtbollar och honung från trakten samt lite nötter förhöjer ostens underbara smak.

Glass 119 kr
Parfait med brynt smör och kanderade mandel, rabarbersorbet, salt kolasås och säsongens bär

Choklad 119 kr
3 x chokladbrownies smaksatta vardera med hasselnöt, lakrits och lokal getost, serveras med jordgubbsganache och vår hemgjorda mascarponecreme

 

Vi jobbar i första hand med lokala leverantörer och med varor i säsong – vi kan då förändra menyn med kort varsel°

Skicka bokningsförfrågan!

Translate »