Buffé - för avhämtning eller för att avnjutas här hos oss!

Buffé för avhämtning eller om du önskar ha ditt kalas hos oss!

En fest, ett kalas eller studentmottagning kan vara något av det roligaste minne man har, men jobbet innan med maten kan förta det roliga - då kan du beställa din kalla buffé för avhämtning hos oss!

Nedan kan du se våra olika bufféer och smårätter som vi gör och längs ned kan du läsa om vilka boknings-, betalnings och avbeställningsvillkor som gäller.

Vi kan naturligtvis arrangera buffé för din fest, kalas eller mottagning här på Skivarps Gästgivaregård. Priset blir då annorlunda eftersom vi då räknar in personal, porslin, dukar och lokal. Kontakta oss för en offert.

Italiensk buffé

Avhämtning 299 kr inkl moms 12% Min 20 port
På Skivarps Gästgivaregård 379 kr inkl moms 12% Min 30 port
Alla rätter serveras kalla

Sallad på säsongens skafferi
Pastasallad med Pecorinoost
Bruschetta med tomat
Marinerad bresaola
Gårdsskinka från Karlsfelts gård & melon
Kalkonkorvar från Toftebo Gård
Tomater med mozzarella och basilika
Fritata (ugnsomelett med zucchini)
Tiramisu
Grissini
Ost
Hembakat tomat- och olivbröd

Sill- och Laxbuffé

Avhämtning 269 kr inkl moms 12 % Min 20 port
På Skivarps Gästgivaregård 349 inkl moms 12% MIn 30 port
Alla rätter serveras kalla

Sill 4 Sorter
Ägg med Kaviarcreme
Matjestårta
Kall grillad lax med chilismak
Tomatsrömmingsrullader
Rökt kalkon från Toftebo gård med färskostcreme
Potatissallad med vinaigretta
Sallad med säsongens skafferi
Ostar från Vilhelmsdal 1 mjuk och 1 hård
Hembakat mörkt bröd

Gästgivarebuffén

Avhämtning 365 kr inkl 12 % moms Min 20 port
På Skivarps Gästgivaregård 455 kr inkl moms 12% Min 30 port
Alla rätter serveras kalla

Kallskuren grissida från Karlsfälts Gård med knaperstekt svål
Stora gröna grillade musslor i chiliolja
Sparrispannacotta med kavringsmulor
alt
Rotfruktspannacotta (beroende på säsong)
Rökt kalkon från Toftebor gård med ruccola och senapsdressing
Kall grillad lax med chilismak
Örtagårdssås
Potatissallad med vinaigrette
Mixad grönsallad
Vaniljpannacotta med mullbärssylt
Ostar från Vilhelmsdal 1 mjuk 1 hård
Ostkex
Vindruvor
Hembakat bröd

Beställningar

Ring oss på: 0411-30551
E-mail: bokning@skivarp.com
Beställningar via e-mail måste vara bekräftade från oss för att de ska anses beställda, om ni mot förmodan inte erhåller svar via e-mail, (e-mail kan faktiskt komma på avvägar) slå oss en signal på telefonen!

Vi behöver er beställning senaste 10 dagar innan avhämtning. Studentbuffé vill ha beställning på senast 3 veckor innan p g a att det är många beställningar under samma period.Senare beställningar hjälper vi gärna till med i mån av tid och tillgång på råvaror.
Minimum antal portioner 20 per rätt/buffé för avhämtning och 30 per rätt/buffé för servering här.
Vi beräknar maten i portioner som vi anser normalt för 1 person. Önskar ni beställa extra mycket så beställer ni bara fler antal portioner.
Pris anges per portion inkl moms.

Avhämtning

Maten avhämtas enl överenskommen tid på Skivarps Gästgivaregård.
Alla rätter levereras på engångsfat eller i engångsglas.

Betalningsvillkor

Betalning sker kontant eller med kontokort vid avhämtning. Vid större evenemang/beställningar kan vi begära delvis förskottsbetalning.
Alla priser inkl. moms Med reservation för prisändringar.

Avbeställning

Avbeställning av hela eller delar av beställningen senare än 7 dgr innan avhämtning debiteras med 50% av totala avbeställningen.
Avbeställning av hela eller delar av beställningen senare än 48 timmar innan avhämtning debiteras med 100% av totala kostnaden.
Vid förändring till fler portioner ber vi er meddela snarast möjligt och vi ordnar detta då det är möjligt i mpn av tid och tillgång av råvaror.