Vita viner Sverige

Namn: Crois Fleurie Berså
Vingård/Tillverkare: Skillinge Vingård Domän Sånana
Land / Område: Sverige, Skåne
Årgång: 
Pris: 495kr.   Glas 125 kr
Druva: Solaris 55 %, Souvignier Gris 30 %, Muscaris 15 %
Lagring /Tillverkning: Jäst och lagrat på ståltank
Alkoholhalt: 12,5
Doft:
Smak: Halvtorrt, fruktigt
Vinmakare: Percy Månsson
Övrigt: 
Hemsida:

Namn: Frillestad Tonelle
Vingård/Tillverkare: Frillestad
Land / Område: Sverige, Helsingborg
Årgång:  
Pris: 299 kr (Flaska 50 c)l Pris 149 kr per glas
Druva: Soalris
Lagring /Tillverkning: 
Alkoholhalt: 12,5%
Doft/ Smak 
Vinmakare: Brita och Anders Norberg
Övrigt: Giftfri odling, handkördade druvor som krossas varsamt och jäses i låg temperatur i ståltank för att bevara den naturliga fruktigheten.
Hemsida:  https://www.frillestad.com

Namn: Pegasus Stål    ej i lager just nu
Vingård/Tillverkare: Flyinge Vingård
Land / Område: Sverige, Skåne
Pris: 495 kr                      Glas 125 kr
Druva: Solaris
Lagring /Tillverkning:Framställt på fullt mogna druvor som varsamt pressats, sedan jästs och därefter lagrats på sin finjäst i ståltank i 8 månader innan buteljering. Varje års största utmaning är att göra ett torrt vitt vin utan påverkan av restsocker och ek som naket speglar vinåret.
Alkoholhalt:
Doft/Smak: Färsk stil med aromatisk smak, inslag av gula äpplen, ananas, fläder, färska örter och citron
Vinmakare:
Övrigt: 
Hemsida: http://www.flyingevingard.com

Namn: Pegasus Orginal   ej i lager just nu
Vingård/Tillverkare: Flyinge Vingård
Land / Område: Sverige, Skåne
Pris: 545 kr                      Glas 135 kr
Druva: Solaris
Lagring /Tillverkning: Nya ekfat
Alkoholhalt:
Doft/Smak:
Vinmakare:
Övrigt: 
Hemsida: http://www.flyingevingard.com

Namn: Pegasus Fat   ej i lager just nu
Vingård/Tillverkare: Flyinge Vingård
Land / Område: Sverige, Skåne
Pris: 565 kr                      Glas 141 kr
Druva: Solaris
Lagring /Tillverkning:Framställt på fullt mogna druvor som varsamt pressats, sedan jästs och därefter lagrats på sin finjäst i nya franska ekfat i 14 månader innan buteljering. Ett modigt vin som inte värjer för att tålmodigt invänta rätt giftermål med den nya franska eken.
Alkoholhalt:
Doft/Smak:Frisk smak med tydlig fatkaraktär, inslag av gula plommon, mango, kardemumma och citron
Vinmakare:
Övrigt: 
Hemsida: http://www.flyingevingard.com

Namn: Klagshamns Öresund
Vingård/Tillverkare: Vingården i Klagshamn
Land / Område: Sverige, Skåne
Pris: 320 kr 50 cl             Glas 105 kr
Druva: 100% Solaris
Lagring /Tillverkning: Druvorna växer på ett nytt fält av sandjord. Jäst och lagrad på ståltank.
Alkoholhalt: 13%
Doft/Smak: Fruktigt vin i halvtorr stil. Lätt restsötma med bibehållen syra.
Vinmakare: Murre och Lena
Övrigt: 
Hemsida: http://vingardeniklagshamn.se

Namn: Klagshamn Lucky Star
Vingård/Tillverkare: Vingården i Klagshamn
Land / Område: Sverige, Skåne
Pris: 465 kr 75cl              Glas 115 kr
Druva: 100% Solaris
Lagring /Tillverkning:
Alkoholhalt: 13,5%
Doft/Smak: Generöst vitt vin med någon restsötma
Vinmakare: Murre och Lena
Övrigt: 
Hemsida: http://vingardeniklagshamn.se

Namn: Sandhammarens Briljant
Vingård/Tillverkare: Österlens Vingårdspark Tygeå
Land / Område: Sverige, Skåne
Pris: 435 kr    Glas 109 kr
Druva: Solaris
Lagring /Tillverkning: Handplockade och sorterade druvor från omsorgsfullt passade vinstockar
Alkoholhalt: 12%
Doft/Smak: Ett vin med hög syra med tydlig smak av citrus och grape
Vinmakare: Kaj & Kerstin Nilsson
Övrigt: 
Hemsida: www.osterlen-vingardspark-tygea.se

Namn: Snårestad Viteus
Vingård/Tillverkare: Snårestad Vingård 
Land / Område: Sverige, Skåne
Pris: 495 kr                      Glas 125 kr
Druva: Solaris
Lagring /Tillverkning: Alla Snårestad Vingårds vita viner är fermenterade på oklarad solarismust där jäsningen startas så snart och snabbt som möjligt för att i möjligaste mån undvika att fermentera en oxiderande must och för att ta tillvara druvmustens alla aromer. Vinerna buteljeras utan att vinet filtreras
Ståltank
Alkoholhalt:
Doft: Ren och elegant med fruktighet av persika.
Smak: Ett mycket fylligt och eldigt vin. Torrt vin med relativt måttlig syra, en liten restsötma som balanserar syran.
Vinmakare: Staffan och Marguerite Lake
Övrigt:  
Hemsida: http://snarestadvin.se

Namn: Snårestad Alba
Vingård/Tillverkare: Snårestad Vingård
Land / Område: Sverige, Skåne
Årgång: 
Pris: 495 kr           Glas 125 kr
Druva: Solaris
Lagring /Tillverkning: Alla Snårestad Vingårds vita viner är fermenterade på oklarad solarismust där jäsningen startas så snart och snabbt som möjligt för att i möjligaste mån undvika att fermentera en oxiderande must och för att ta tillvara druvmustens alla aromer. Vinerna buteljeras utan att vinet filtreras
Lagrat på ståltank i ett år
Alkoholhalt:
Doft: Ren med viss frukt. Exotiska frukter, fläderblom och med toner av honung.
Smak: Ren med en balanserad frisk syra. Smakrikt, fylligt och blommigt. Doften av honung kommer igen i smaken.Ett friskt torrt vin som balanseras av en blommighet. Serveras kallt till svalt
Vinmakare: Staffan och Marguerite Lake
Övrigt: 
Hemsida: http://snarestadvin.se

Vita viner Argentina

Namn: Cuma Torrontés  
Vingård/Tillverkare: Cuma
Land / Område: Calchaqui Valley, Argentina
Årgång: 
Pris: 359 kr.   Glas 90 kr
Druva: Torrontes
Lagring /Tillverkning: Vingårdarna sköts enligt reglerna för ekologisk odling. Resultatet blir intensivare smaker och ett fräschare och friskare vin. Vinet jäser vid låg temperatur och har inte någon fatkaraktär.
Alkoholhalt: 13,5 %
Doft: Härlig frisk doft av via blommor, persika, citrus, apelsin och rosor
Smak: Frisk och fin syra med inslag av jasmin, citrus, apelsin och rosor.
Vinmakare: Övrigt:  Ekologiskt
Hemsida:

Vita viner Australien

Namn: Paxton Guesser White
Vingård/Tillverkare: Paxton Wines
Land / Område: Australien, Mc Laren Vale
Årgång: 
Pris: 399 kr.   Glas 99 kr
Druva: Sauvignon Blanc, Chardonnay och Pinot Gris
Lagring /Tillverkning: Frukten skördades på natten, när socker och syrajämvikt var optimal. Hela bär pressades för att fånga de vackra, mjuka fruktsmakarna. Vinet jäses mellan 12-16 grader i ståltank, utan några svaveltillägg, till slutet av jäsningen. Lätt filtrering och tidig tappning bidrog till att förbättra detta mjuka, fruktdrivna vin.
Alkoholhalt: 12,5 %
Doft: Tropisk frukt, grape, ingefära och citronskal
Smak: Fräscht, fruktigt, skarpt med smak av tropsik frukt, citron, lime, melon
Vinmakare: Richard Freebairn
Övrigt:  Organic, biodynamiskt, vegan
Hemsida: https://paxtonwines.com

Vita viner Frankrike

Namn: Kuentz Bas Pinot Blanc MosaïK EKO
Vingård/Tillverkare: Domaine Kuentz Bas
Land / Område: Frankrike Alsace
Årgång: 2013
Pris: 299 kr.   Glas 75 kr
Druva: Pinot Blanc
Lagring /Tillverkning: Druvorna pressas långsamt och försiktigt i flera timmar, innan musten förs till tankar för jäsning under temperaturkontroll. Det unga vinet får ligga kvar på jästfällningen för att få mer stabilitet och aromer. Sedan filtreras vinet försiktigt och buteljeras. 
Alkoholhalt: 13 %
Doft: Påtaglig krämig doft av mogna gula plommon, vita blommor, honung, aningen rostade och rökiga toner och kryddor.
Smak: Torrt, medelfylligt vin, med tilltalande, runda fruktsyror och aromer av mogna äpplen, citrus, apelsinblommor och örter.
Vinmakare:
Övrigt:  Ekologiskt
Hemsida: http://www.kuentz-bas.fr/en/

Namn: Kuentz Bas Riesling MosaïK EKO
Vingård/Tillverkare: Domaine Kuentz Bas
Land / Område: Frankrike Alsace
Årgång: 
Pris: 349 kr.   Glas 90 kr
Druva: Riesling
Lagring /Tillverkning: Druvorna skördas manuellt i fält som är EKO-certifierade. Försiktig pressning och naturlig klarning i totalt 15 timmar, därefter jäsning i tankar av rostfritt stål. Det nya vinet ligger kvar på jästfällningen över vintern, innan det buteljeras.
Alkoholhalt: 12,5 %
Doft: Koncentrerad rieslingdoft med inslag av citrus, petroleum, mineral och tropisk frukt
Smak: Torr, frisk och fruktig med mineraltoner och en balanserad avslutning med återkommande citrus och tropisk frukt.
Vinmakare:
Övrigt:  Ekologiskt
Hemsida: http://www.kuentz-bas.fr/en/

Namn: Pinot Gris MosaïK EKO
Vingård/Tillverkare: Domaine Kuentz Bas
Land / Område: Frankrike Alsace
Årgång: 
Pris: 399 kr.   Glas 99 kr
Druva: Pinot Gris
Lagring /Tillverkning: Druvorna skördas för hand, pressas försiktigt och långsamt i 3-6 timmar. Musten ligger sedan vid låg temperatur i 12-48 timmar. Jäsningen sker i 100-åriga trätunnor vid låg temperatur vilket tar 2-4 månader. Därefter får det unga vinet ligga kvar på jästfällningen i 6-8 månader innan försiktig filtrering och buteljering.
Alkoholhalt: 13 %
Doft: Medelstor, finstämd doft med inslag av härlig gul frukt, nektar och en aning vita blommor.
Smak: Medelfyllig, torr och avrundad. Smaken är frisk samt rik, med inslag av gul frukt, jasmin och skiffer
Vinmakare:
Övrigt:  Ekologiskt
Hemsida: http://www.kuentz-bas.fr/en/

Namn: Auxerrios Trois Chateaux
Vingård/Tillverkare:  Maison Kuentz-Bas
Land / Område: Frankrike, Alsace, AOC
Årgång: 
Pris: 395 kr.   Glas 99 kr
Druva: Auxerrois 100%
Lagring /Tillverkning: Skörden sker manuellt. Druvorna pressas försiktigt och musten får sedan vila svalt i 12-48 timmar med ”racking”. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål och tar 3-6 månader, vilket är ovanligt. Det unga vinet får ligga på jästfällningen i 6-8 månader för mer smakutvinning.
Alkoholhalt: 13 %
Doft: Påtagligt krämig doft av mogna gula plommon, vita blommor, honung, aningen rostade och rökiga toner och kryddor
Smak: Torr, medelfyllig, smakrik och aningen aromatisk. Smaken är finstämd med toner av kvitten, vita blommor, akaciahonung, grapefrukt och rostad äpple. Den balanseras fint av den eleganta fruktsyran.
Vinmakare:
Övrigt:  Ekologiskt
Hemsida: http://www.kuentz-bas.fr/en/

Namn: Galerne
Vingård/Tillverkare: Domaine Montanet-Thoden
Land / Område: Frankrike, Bourgogne, Vézelay
Årgång: 
Pris: 525 kr                      Glas 135 kr
Druva: Chardonnay
Lagring /Tillverkning: Växer på kalk- och leradominerande jordar. Vinifikation på ståltank
Alkoholhalt:
Doft/Smak:
Vinmakare:
Övrigt:  Ekologiskt
Hemsida:

Namn: La Chevalière
Vingård/Tillverkare: Mas La Chevalière
Land / Område: Frankrike Languedoc
Pris: 369 kr.   Glas 75 kr
Druva: Chardonnay
Lagring /Tillverkning: Jäsningen tar 12 dagar vid 15°C i tankar av rostfritt stål. Det nya vinet lagras på tankar i 6 månader före buteljering
Alkoholhalt: 12%
Doft Saftiga, mogna sommarfrukter, citrusfrukter och lätt aromer av sommarblommor.
Smak Torrt, medelfylligt, finstämt och elegant vin med påtaglig smak av solmogen gul eller vit frukt, citrus och vita blommor, samt balanserande, läckra fruktsyror. Aptitretande eftersmak med aning aromatiskt avslut.
Vinmakare:
Övrigt: Ekologiskt.
Hemsida: https://www.larochewines.com/en/mas-la-chevaliere

Namn: Fragile
Vingård/Tillverkare: La Grange Aux Belles
Land / Område: Frankrike, Loire
Pris: 495 kr                      Glas 125 kr
Druva: Chenin Blanc
Lagring /Tillverkning: Stockar växer på Schist och lera. Egenodlade druvor, manuell skörd. Uppväxt på gamla fat.
Alkoholhalt: 12%
Doft/Smak:
Vinmakare: Marc Houtin
Övrigt:  Ekologiskt
Hemsida: https://www.lagrangeauxbelles.eu

Vita viner Italien

Namn: Vej 270 ej i lager just nu
Vingård/Tillverkare: Podere Pradarolo
Land / Område: Italien, Emilia
Pris: 579 kr                      Glas 149 kr
Druva: Malvasia di Candia
Lagring /Tillverkning: Från ekologiska druvor, lång maceration (270 dagar), utan svaveldioxid, ursprunglig jäst, utan filtrering. Vinifiering endast i behållare och betong av rostfritt stål
Färg: Amber, påminner färgen på den naturliga malvasia druvan i solen
Alkoholhalt: 11,5%
Doft/Smak: En typisk Malvasia doft
Vinmakare:
Övrigt:  Eko Biodynamisk
Hemsida: http://www.poderepradarolo.com/en/vej

Vita viner Nya Zealand

Namn: Giesen Organic Sauvignon Blanc
Vingård/Tillverkare: Giesen Estate
Land / Område: Marlbourogh New Zealand
Årgång: 
Pris: 399 kr.   Glas 99 kr
Druva: Sauvignon Blanc
Lagring /Tillverkning: Druvorna kommer från ekologiska vingårdar i Wairau och Rapaura Valley. Druvorna pressas försiktigt och vinet får jäsa på ståltank under kontrollerad temperatur. Man buteljerar utan klarning för att behålla alla aromer till 100%.
Alkoholhalt: 13,5 %
Doft:
Smak: Krispigt, mineralrikt och friskt torrt vin med härliga inslag av citrus och nässlor med en lång smak och pigg syra.
Vinmakare: Theo, Alex och Marcel Giesen
Övrigt:  Ekologiskt
Hemsida: https://giesen.co.nz

Vita viner Spanien

Namn: Mariluna Blanco
Vingård/Tillverkare:  Bodega Sierra Norte
Land / Område: Spanien Valenicia
Årgång: 
Pris: 320 kr.   Glas 80 kr
Druva: Verdejo 85%, Macabeo 15%
Lagring /Tillverkning: Druvorna skördades från deras kalkstensrika 40- åriga vingårdar som man sköter enligt ekologiska principer, belägna ca 900 m ö h. I vineriet genomgick druvorna för-jäsning med skalet och efter det pressades druvorna försiktigt för att sedan genomgå temperaturkontrollerad jäsning i 15 grader. Druvorna fick sedan ligga sur-lie (dvs på sin jästfällning) fram till buteljering för att ge vinet mer komplexitet. Skonsam filtrering, klarning och stabilisering för att bevara druvornas karaktär utan för mycket påverkan
Alkoholhalt: 13 %
Doft: Frisk och fruktig doft av tropiska frukter och lätta vitblommiga toner
Smak: Smakrikt med finstämd balans mellan tropiska frukter, såsom persika, ananas och citrus. Lång eftersmak
Vinmakare:
Övrigt:  Ekologiskt
Hemsida: https://www.bodegasierranorte.com

Vita viner Österrike

Namn: Soellner Hengstberg Grüner Veltliner
Vingård/Tillverkare:  Weingut Soellner
Land / Område: Österrike, Niederösterreich, Wagram
Årgång: 
Pris: 395 kr.   Gla 99 kr
Druva: Grüner Veltliner 100%
Lagring /Tillverkning: Druvorna pressas försiktigt och därefter startar den spontana alkoholjäsningen på låg temperatur i nya betongtankar med naturlig jäst. Vinet ligger sedan på tank i kontakt med jästfällningen i ca 2 månader fram till buteljeringen
Alkoholhalt: 12,5 %
Doft: Härligt friskt och tydligt fruktig doft med viss kryddighet
Smak: Torrt aromatiskt vin med rik och harmonisk fruktton av citron zest, päron, grapefrukt och vit peppar. Underbar balans mellan frukt och syra, och en lång eftersmak. En högklassig imponerande Grüner Veltliner med typisk druvkaraktär.
Vinmakare:
Övrigt:  Ekologiskt
Hemsida: http://www.weingut-soellner.at

Namn: Soellner Riesling von Gösing
Vingård/Tillverkare:  Weingut Soellner
Land / Område: Österrike, Niederösterreich, Wagram
Årgång: 
Pris: 445 kr.   Glas 115 kr
Druva: Riesling 100%
Lagring /Tillverkning: Druvorna pressas försiktigt och musten jäser vid låg temperatur på tankar av rostfritt stål. Det unga vinet ligger kvar på jästfällningen i två månader, och därefter utan jästfällning i ytterligare två månader innan buteljering.
Alkoholhalt: 12 %
Doft: En lätt, elegant och frisk doft med trevlig fruktighet
Smak: Torrt vin med en elegant fruktton av citrus och tropisk frukt med bra balans
Vinmakare:
Övrigt:  Ekologiskt
Hemsida: http://www.weingut-soellner.at

 

Kontakta oss

Translate »