Vinlista

Öl & Läsk

A la Carte meny på Skivarps Gästgivaregård april-maj 2008
(med reservation för ändring)

Skåningen 349,-

Silltallrik……………………..……….……..…..79,-
Vår dryckesrekommendation— Öl!

Hjortfilé med Blandsvampsås…….….……..249,-
Serveras med hasselnötspotatis och grillade rotfrukter
Vår vinrekommendation – Sacha Lichine Cabernet / Merlot, Lealtanza Crianza Rioja, Lealtanza Gran Reserva Rioja,

Skånsk Äppelkaka ……………………..….…...65,-
med hemkokt Vaniljsås
Vår vinrekommendation - Hafner TrockenBeerenauslese, Hafner Eiswein

Norrlänningen 349,-

Västerbottenspaj med Löjrom och Creme Fraiche…......…119,-
Vår vinrekommendation - Willm Pinot Gris-Riesling

Reninnanlår med rödvinssås…………..…….199,-
Serveras med potatispuré och vaniljrostade rotsaker
Vår vinrekommendation—Sacha Lichine Cabernet/Merlot, Leatltanza Crianza, Lealtanza Gran Reserva

Vit chokladmousse ……………………..……...65,-
med honungsrörda hjortron och kanderad mandel
Vår vinrekommendation– Weltevrede Ouma se Wyn

Göteborgaren 279,-

Toast Skagen……………..……………………..79,-
Vår vinrekommendation—Willm Alsace Pinot Gris/Riesling, Hafner Riesling

Ugnsstekt Rödingfilé………………..………...159,-
Med blomkålspuré och stekta champinjoner
Vår vinrekommendation – Hafner Chardonnay

Trädgårdens Mullbärsparfait .………...…..…..65,-
med Citronsirap och Creme Fraiche
Vår vinrekommendation - Hafner Beerenauslese

Stockholmaren 329,-

Carpaccio…………………………………….109,-
Med parmesancreme och pinjenötter
Vår vinrekommendation—Sacha Lichine Cabernet Merlot, Sacha Lichine Cabardés

Kalvfilé med Balsamicosås..………….…....199,-
Serveras med potatiskaka och örtmarinerade grönsaker
Vår vinrekommendation—Sachal Lichine Cabernet S Merlot/Sacha Lichine Cabardès/Lealtanza Gran Reserva

Chokladcremetårta…………………………...65,-
Med halloncoulis och hallon
Vår vinrekommendation—Weltevred Oupa se Wyn

Gotlänningen 249,-

Gotländsk Kaipsoppa………………………….59,-
Med en klick creme fraiche

Lammrostbiff…………………………....……...159,-
Serveras med ramslökscreme och potatiskaka
Vår vinrekommendation— Hafner Zweigelt

Ädelost……………………………………….….65,-
Med sockersaltade hasselnötter och fikonconfit
Vår vinrekommendation—Hafner Eiswein, Hafner Beerenauslese, Willm Gewurtztraminer

Klassiker

Skånsk Äggakaka……………………………..129,-
Serveras med bacon och lingon

Vegetariskt

Grillad Hirsbiff………………………………….119,-
Serveras med bulgursallad

Barnens favoriter
(Priserna gäller för barn under 12 år, för vuxna tillägg 40,- per portion)

Hamburgertallrik med Pommes Frites….….......49,-

Köttbullar med Potatismos……………………49,-

Kyckling med Gräddsås och Pommes…...…….79,-

Vaniljglass med Chokladsås………………….39,-

Denna meny serveras

Fredag

Lördag

Söndag

Med reservation för ändringar

Med önskan om en trevlig måltid!